５月１９日本日のランチ

今日はよく晴れて麗らかな木曽地方。外を歩くと少し汗ばんで、とても気持ちがいいです。

本日のランチ♫　さっき食べたばかりです。どの食材も美味しくいただくことができました



フルーツグラノーラ＋ミューズリーに、ヨーグルトと刻んだミックスナッツ（アーモンド・カシューナッツ・くるみ）をかけたもの。（左下のお皿）

コンビニで購入したサラダ用カット野菜に、エゴマオイルをプラスしたカルパッチョソースをかけて、かんぱちのお刺身の納豆和えを上にのせたもの。（右のお皿）

オレンジ１/２個を１/３にカットしたものを３個。（左上のお皿）

量としては多い感じがするけれど、ヨーグルトやかんぱち、納豆からは良質のたんぱく質、ナッツ類からも体に良い油脂、野菜や果物からはビタミンやミネラル、食物繊維など、体に必要な栄養素が結構摂れるかなと思います。

最近は、カロリーよりもバランスを気にするようになりましたね。炭水化物を少なくした分、他の栄養素をとりいれられるようになってきたかなと思っています。
特に、２０代では苦手でほとんど口にしなかった柑橘類をたくさん食べるようになりました。柑橘類の自然な酸味が、今、私の心と体に心地良いのです。