１０月１日今日のお昼ご飯

今日のお昼ご飯は、アジのアクアパッツァ。美味しくいただきましたよ。



トマトの他に、玉ねぎと長ねぎを使いました。食べる直前にレモン汁とタバスコを投入！
アジは小さくて骨が柔らかかったので、頭から尻尾まで丸かじりしました。
アジからいただいた栄養分、特にDHA（ドコサヘキサエン酸←インストラクター試験に出たので、今はまだ覚えてる♪ ）が、体の中で良い働きをしてくれるように・・・

それにしても、トマトとニンニクって相性がいいですよね。お互いの味の良いところを、合わせることでもっと良くなるような感じ。
トマトは大好きだし、生でも火を通しても美味しいから、ほぼ毎日のように食べているけれど、きっと、私の元気の源の一つになっていると思います。

また美味しそうな魚介類を見つけたら、美味しいアクアパッツァを作って食べようっと！！