晴れ、ときどきビーズ

今日から３日間は、ちょっと前の出来事を書こうと思います。
全部まとめて書いてもいいけれど、ゆっくりまったり？ちょっとずつ書きますね。

まず、金曜日。
金曜日は中学校の授業参観と給食の試食会がありました。



この日の献立は、ご飯＆ひじきと鰹節のふりかけ、大根とオクラとねぎのお味噌汁、牛乳２００ｍｌ、青大豆のお豆腐に、たらこマヨネーズをのせてオーブンで焼いた洋風田楽、もやしとほうれん草と人参のからし和えでした。これで３２５円なので、試食会にはよく参加します。
ただ、伸び盛りの中学生が食べる量と同量というだけあって、ご飯の量がとても多かったですね。でも、ひじきと鰹節で作った、手作りのふりかけがとても美味しくて、何とかご飯を食べきることができました。

参観する授業は「家庭科」。
この日は調理実習で「鯵のさんが焼き」を作りました。
「鯵のさんが焼き」というのは、３枚に下ろした鯵の身を、包丁でたたいて細かくし、刻んだ生姜やネギと合わせてハンバーグ状に焼くお料理。
学年懇談会の時間になってしまったので、出来上がって食べるところまでは残念ながら見られませんでしたが、おろしポン酢とかをかけて食べたら美味しいだろうな…と懇談会中妄想？してました。

で、その鯵を３枚に下ろしているところ。下ろしているというか格闘していると言った方がいいかも





初めて下ろしたにしては、なかなか綺麗にできたのではないかな。
鯵の身がぼろぼろになることもなく、ちゃんと３枚になっています。
そのあと、皮をむいてとんとんやったのかな。「さんが焼き」そのものはとても美味しかったそうです。
今度鯵を買ってきて、お休みの日に夕飯のおかずとして作ってもらおうかしら…楽しみだな

学年懇談会終了後、部活のバレーボールの練習を見て帰りましたが、２年生の動きにキレがなかったのは、さんが焼きがお腹にあったせいかな？