晴れ、ときどきビーズ

昨日は妹と所用で松本に出かけました。

妹と松本に出かけた時は、いつも松本パルコのファイブホルンでお昼ご飯です。

昨日もランチコースをゆっくり楽しんできましたよ。



Stuzzichino　ストゥッツィキーノ　付け出しのフィンガーフード。
左からスパニッシュオムレツ、明太子クリームのブルスケッタ、豚肉のカレー風味煮。



Antipasto　アンティパスト　前菜です。
左から鴨肉のロースト　バルサミコ＆オレンジソース、イカのイカスミ和え、ハモのフリット。
ハモは京都のイメージがあるなあ。初めてフリットになったハモをいただいたけれど、とても美味しかったです。



Primo Piatto　プリモ・ピアット　１品目。
じゃが芋の冷製スープ　ビシソワーズ。とても滑らかな口当たりと、さっぱりしているけどコクがあるお味で、お代わりしたかったです（笑）
家のビシソワーズはおおざっぱに作るので、時々マッシュされなかったじゃが芋のかけらがあったりするんだよね…（苦笑）



Secondo Piatto　２品目。メインディッシュです。
「３色ニョッキのグラタン」をいただきました。ポテト（白）、トマト（赤）、ほうれん草（緑）を練り込んだニョッキは柔らかさが抜群で、しかもモチモチとした食感がとても良かったです。
グツグツと超アツアツの状態で運ばれてきたので、フォークで１つずつ、フウフウして食べましたよ。おかげでゆっくり味わうことができました。



Caffe&Dolce　カフェ＆ドルチェ　コーヒーとデザートです。
コーヒーは写っていませんが…デザートは「チェリータルト」をいただきました。
ちび１９６６さん のブログを見てからずっと食べたかったチェリータルト。美味しいチェリーパイは「Cafe 流れ星」でいただいたけれど、やっぱり食べたかったチェリータルト（笑）
ラム酒に軽く漬けたチェリーがたくさんのっていて、ベリー好きにはたまりませんね！！

今回もどれも美味しくいただきました。Grazie per il pasto delizioso !　ごちそうさまでした！